【黒にんにくセミナー】開催
平成24年7月27日（金）
【黒にんにくセミナー】
◆目的
日本一の生産量と品質を誇る青森県産にんにくのさらなる消費拡大と特産品としての
ブランド化を促進するため、生産・加工・流通に携わる関係者を一堂に会し、近年急激に
普及が進んでいる黒にんにくの今後の方向性について広く探求するとともに、ブランド化
に向けた可能性について意識の統一を図る。
◆主催：青森県黒にんにく協会 共済：青森県、青森県中小企業団体中央会
◆日時：平成24年7月27日（金）13：30〜16：30
◆場所：リンクステーションホール青森（青森市文化会館）4階中会議室
青森市堤町1丁目4番1号
TEL：017-773-7300
◆内容
- 基調講演【黒にんにくの可能性について】 講師 元弘前大学医学部教授 佐々木甚一氏
- 黒にんにくの展示コーナー
- 青森県黒にんにく協会の組織概要について
- パネルディスカッション
テーマ：「黒にんにくのブランド化にむけた方向性について
1.コーディネーター：佐々木甚一氏
2.パネラー 4名
・あおもり北彩館東京店店長（長谷川一巳氏）
・株式会社TAKKO商事取締役会長（佐藤裕一氏）
・地方独立行政法人産業技術センター食品総合研究所長（山本忠志氏）
・八戸プラザホテル料理部副料理長西洋料理長（須田忠幸氏） - 参集範囲：生産者、製造業者、販売事業者、農協、商工会、商工会議所、関係団体、研究機関、行政関係者等（約150名）
- 参加申し込み：
7月13日までにFAX（FAX：0178-56-5432）または電子メールにてお申し込み下さい。（終了しました。）
