協同組合青森県黒にんにく協会 | スペシャリスト | 有限会社 柏崎青果（おいらせ町）

日頃、柏崎青果の「にんにく」「ごぼう」「長芋」等の商品をご愛顧いただきありがとうございます。

平成三年の設立より「生産・加工・流通」の確立をモットーに、青森県産の農産物を地元はもとより首都圏のお客様のお手元に翌日にお届けするシステムを、流通の先端におられます皆様と、配送して下さる皆様のご協力を得て達成することができました。

研究開発された「おいらせ熟成黒にんにく」は熟成にじっくり時間をかけることで、にんにく特有のにおいを取り除き、フルーティーな味を叶え、弊社独自の味と香りを確立することができました。また、にんにくを熟成させることによって、各種アミノ酸やポリフェノール等の健康成分が増加し、毎日の元気と健康をサポートする商品としてご好評いただいております。

弊社から自信を持ってお届けできる商品も数十種類に及び、原料加工の過程において排出される端材を活用した乾燥野菜、更に粉末化に力を入れてゴミゼロ化に取り組んでおります。