協同組合青森県黒にんにく協会 | スペシャリスト | 株式会社 たから（田子町）

温度と湿度だけで熟成

当社の「熟成黒にんにく」は、原料として厳選された青森県産にんにくを使用し、ミネラルたっぷりの深層海洋水に漬け込んで、温度と湿度だけで熟成させ、余計なものは、一切加えていません。

いやなにおいがなく、ドライフルーツのように甘い

出来上がった「熟成黒にんにく」は、真っ黒で食べると本当に甘いです。生のにんにくのいやな臭いもなくドライフーズの感覚で食べられます。

栄養たっぷりでポリフェノールが豊富

また、栄養も豊富で、アミノ酸などの成分が生のにんにくより多く含まれています。さらには、この「熟成黒にんにく」の最大の特長であるポリフェノールの含有量が、生のにんにくの約8倍（当社調べ）もあることが判明しています。

皆様の健康な生活のために、1日2片程を毎日続けてみてはいかがでしょうか。